2015年卫生类职称英语阅读文章五_第2页

Most of the sodium eaten comes from package,processed and restaurant foods. 
The CDC said it will join other agencies in the Health and Human Services department in working with major food manufacturers and chain restaurants to reduce sodium levels in the food supply. 
Nationwide,16 million men and women have heart disease and 5.8 million are estimated to have had a stroke.Cutting salt consumption can reduce these risks,the CDC said. 
词汇 
Sodium n.钠calcium n.钙 
Potassium n.钾intake n.纳入量 
注释 
1.More than twice the recommended amount： 比推荐量的两倍还多 
2,They found nearly 70 percent of U.S.adults are in high-risk groups that 
would benefit from lower-salt diet of no more than 1,500 mg per day： 他们发现将 
近百分之七十的美国成年人属于高危人群,如果他们的日食盐量降至1500 毫克,则会从中受益。 
练习： 
1.Too much salt raises one’s risk for 
A.high blood pressure B.heart attacks C.strokes D.all of the above. 
2.How much salt do most American adults eat per day？ 
A.No more than 1,500 mg B.Closer to 3,500 mg. 
C.Less than 3,436 mg.D.Closer to 1,500 mg. 
3.To improve their blood pressure,people should have a diet 
A.rich in potassium and sodium B.rich in potassium and calcium.