2014年职称英语卫生类阅读判断文章练习十_第5页

　　Eunyoung Cho, the lead author of the report, says more research is needed to know the reason for the link. But in the past, researchers have suggested that three things may play a part. One is the way meat is cooked or processed. Another is the use of growth hormones in cows. And the third is the kind of iron in red meat: The study appears in the Archives of Internal Medicine.
　　And now we have more to tell you about our subject — resveratrol. We discussed a study in the United States that found that large amounts of this plant compound helped fat mice live longer. The mice were fed much more resveratrol than people could get from red wine, one of the foods that contains it.
　　Now, scientists in France say resveratrol also improves muscle performance — again, at least in mice. They were able to run two times as far in laboratory treadmill tests4 as mice normally could. The study at the Institute of Genetics and Molecular and Cellular Biology5 appeared in the journal Cell.
　　词汇：
　　breast 胸;乳房 breastfeed 哺乳，喂奶
　　hormone 激素，荷尔蒙 therapy 疗法，治疗
　　receptor 接收器，感受器;受体 estrogen 雌激素