2014年职称英语卫生类阅读判断文章练习七_第4页

　　选中林县是因为那里的人们患胃癌和食道癌的比例很高。研究者认为，当地食物的真菌和霉菌是癌症发病率高的原因之一。研究者把这些人分为8组。其中7组每天服用不同的维生素和矿物质混合物。这些维生素和矿物质的量比美国医学官员所说的必需量高一到两倍。第8组服用没有任何效力的糖丸。那些获取最多的人服用的是一种就做β-胡萝卜素的维生素A、维生素E和矿物质硒的混合物。人们相信维生素和矿物质可以阻止致癌物质破坏细胞。研究者报告，那些服用β-胡萝卜素、维生素E和硒的人群中患癌率降低了13%。他们同样发现这个人群中脑溢血死亡率降低了10%。
　　科学家们警告说，现在还不知道这些效果在别的国家的人群中是否一样。他们指出，林县人吃的食物缺少必要的维生素和矿物质。中国官方将在今后许多年继续记录林县人的健康状况。现在，官方声称在考虑使用这项研究成果，他们希望寻找到一条提高林县和中国其他小村镇人民健康的途径。