2013年职称英语卫生类阅读理解文章1_第2页

　　近百分之七十的美国成年人属于高危人群，如果他们的日食盐量降至1500 毫克，则会从中受益。
　　练习：
　　1. Too much salt raises one's risk for
　　A high blood pressure.
　　B heart attacks.
　　C strokes,
　　D all of the above.
　　2. How much salt do most American adults eat per day?
　　A No more than 1,500 mg
　　B Closer to 3,500 mg.
　　C Less than 3,436 mg.
　　D Closer to 1,500 mg.
　　3. To improve their blood pressure, people should have a diet
　　A rich in potassium and sodium.
　　B rich in potassium and calcium.
　　C rich in calcium and sodium.
　　D none of the above.
　　4. The high-risk groups include those
　　A who are black.
　　B who are over the age of 40.
　　C who are white and young.
　　D both A and B
　　5. Packaged, processed and restaurant foods are known to be
　　A cheap.
　　B tasty.

　　C rich in salt.
　　D healthy.
　　答案与题解
　　1. D 短文的第一段说，吃盐过多会增加罹患高血压，心脏病和中风的危险。
　　2. B 短文的第二段说，大多数美国成年人的日食盐量接近300 毫克。
　　3. B 短文的第三段说，采用低钠并富含钾、钙的饮食方式将有利于改善血压。
　　4. D 短文的第五段说，黑人和年龄超过40 岁的人被视为高危人群。
　　5. C 短文的倒数第二段说，人们所食用的纳绝大部分来自于包装、加工和饭店食品。